Cooking times listed in recipes are based on stacking, preparing three dishes at once. If you’re preparing a single dish on its own, cook 8-10 minutes.
Ingredients
- ¼ cup white vinegar
- 2 tbsp. extra virgin olive oil
- 1 lb./455 g cubed steak, cut into 4 pieces
- ¼ tsp. Adobo with pepper seasoning
- ¼ tsp. ground annatto
- 2 garlic cloves, chopped using Chop ’N Prep Chef
- 1 small onion, peeled and sliced into rings
Instructions
- Add vinegar and oil to 1¾-Qt./1.75 L Casserole.
- Season steaks by rubbing with Adobo, annatto and garlic. Place steaks in Casserole over oil and vinegar.
- Place sliced onion over steaks.
- Stack and microwave on high power 15–20 minutes. Let rest 5 minutes.
Bistec Encebollado
Porciones: 4
Tamaño porción: 1 bistec
¼ de taza de vinagre blanco
2 cdas. de aceite de oliva extra virgen
1 lb./455 g de bistec, cortado en 4 pedazos
¼ de cdta. de adobo con sazón de pimienta
¼ de cdta. de achiote/onoto molido
2 dientes de ajo, picados en el Picador Chop ’N Prep
1 cebolla pequeña, pelada y en rodajas
1. Agrega vinagre y aceite a la Olla Apilable de 1¾ cuartos/1.75 L.
2. Sazona los bistecs con adobo, achiote/onoto y ajo. Coloca los bistecs en la Olla sobre el aceite y vinagre.
3. Coloca la cebolla sobre los bistecs.
4. Apila las Ollas y llévalas al microondas, en potencia alta, por 15 a 20 minutos. Déjalas reposar por 5 minutos.
Pour 4 personnes
Portion : 1 bifteck
¼ tasse de vinaigre blanc
2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 lb/455 g de bifteck attendri, coupé en 4 morceaux
¼ c. à thé de marinade Adobo assaisonnée au poivre
¼ c. à thé de rocou moulu (annatto)
2 gousses d’ail, hachées à l’aide du Hachoir Gagne-temps
1 petit oignon, épluché et tranché en anneaux
1. Verser le vinaigre et l’huile dans le plat de 1 ¾ pte/1,75 L.
2. Assaisonner les morceaux de bifteck en frottant avec la marinade, le rocou et l’ail. Disposer les morceaux dans le plat sur l’huile et le vinaigre.
3. Mettre les tranches d’oignon sur les biftecks.
4. Superposer et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 15–20 minutes. Laisser reposer pendant 5 minutes.
