Cooking times listed in recipes are based on stacking, preparing three dishes at once. If you’re preparing a single dish on its own, cook 8-10 minutes.
Ingredients
- 2 cups instant rice
- 2 4.6-oz./130 g cans Vienna sausages*
- ¼ cup green olives, roughly chopped**
- 2 cups water
- 1 tbsp. sofrito
- ½ tsp. oregano
- ¼ tsp. annato
- 1 tsp. Adobo seasoning with pepper
Instructions
- Slice sausages into bite-size pieces.
- Combine ingredients in 3-Qt./3 L Casserole.
- Stack and microwave on high power 15–20 minutes. Let rest 5 minutes and fluff with fork.
Notes
*Cooked chorizo can be used instead of sausages, if desired. **Use 2 tsp. capers instead of green olives, if desired.
Arroz con Salchichas
Porciones: 4
Tamaño porción: 1 taza
2 tazas de arroz instantáneo
2 latas de 4.6 oz./130 g de salchichas Vienna*
¼ de taza de aceitunas verdes, picadas gruesamente**
2 tazas de agua
1 cda. de sofrito
½ cdta. de orégano
¼ de cdta. de achiote
1 cdta. de adobo con pimienta
1. Rebana las salchichas en pedacitos.
2. Combina los ingredientes en la Olla Apilable de 3 cuartos/3 L.
3. Apila las Ollas y llévalas al microondas, en potencia alta, por 15 a 20 minutos. Déjalo reposar 5 minutos y revuelve el arroz con un tenedor para soltarlo.
*Si lo deseas, puedes usar chorizo cocido en lugar de salchichas.
**Si lo deseas, usa 2 cdtas. de alcaparras en lugar de aceitunas.
Pour 4 personnes
Portion : 1 tasse
2 tasses de riz instantané
2 boîtes de 4,6 oz/130 g de saucisses de Vienne*
¼ tasse d’olives vertes, grossièrement hachées**
2 tasses d’eau
1 c. à soupe de sofrito
½ c. à thé d’origan
¼ c. à thé de rocou
1 c. à thé d’assaisonnement Adobo au poivre
1. Trancher les saucisses en bouchées.
2. Combiner les ingrédients dans le Plat de 3 pte/3 L.
3. Superposer et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 15–20 minutes. Laisser reposer pendant 5 minutes et faire gonfler avec une fourchette.
*On peut utiliser du chorizo cuit à la place des saucisses, si désiré.
**Utiliser 2 c. à thé de câpres au lieu des olives vertes, si désiré.
